実家の野菜

2014.06.05/ NEWS&TOPICS 

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先週の定休日を利用して実家に帰り畑仕事を少しだけですが手伝ってきました!

今は一寸空豆 えんどう豆 からみ大根 人参菜などが収穫出来店でも使わせていただいております。

特に豆類は今しか食べれなく 本当に甘くて感動するぐらいに美味しく 皆様にも食べていただきたいのでぜひご来店ください!

 

もう少ししたらトマト 胡瓜 パプリカ 茄子などの夏野菜が登場します。

結構 スパルタな(?)育て方で トマトなんかは そんじょそこらでは食べれない物ですので楽しみです。

しかし話は変わりますがその日うちの親父に土の起こし方などいろいろと教えてもらったのですが

知識の豊富さを改めて感じさせられました。

やはりどんなことでも経験がものが言う そしてご年配の方の話は自分の宝物になるんだと勉強させていただいた1日でした。

そして旬の物をありがたくいただける事は最高の幸せですね!

シェフ 古田直也